Det är själva sockret som är boven – inte kalorierna
Många äter stora tallrikar med sallad för att hålla sig friska och smala. I en amerikansk studie där försökspersonerna enbart tog bort sockret ur kosten visade det sig att redan efter nio dagar var blodtryck och kolesterol lägre, och levern fungerade bättre. Forskarna menar också att kalorierna i sockret inte är största boven utan vad [...]